Pessoas com diabetes precisam ter certa atenção ao consumo de frutas, já que muitas delas, apesar de naturais, contêm concentrações consideráveis de frutose, o açúcar das frutas. No entanto, isso não significa que esses alimentos devam ser evitados. Algumas opções possuem baixo índice glicêmico, são ricas em fibras e liberam o açúcar no sangue de forma mais lenta — ajudando no controle da glicemia.
A seguir, veja três frutas recomendadas por sua baixa carga glicêmica e alta densidade nutricional:
Morangos
Com poucas calorias e baixo teor de açúcar, os morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibras. Uma xícara (cerca de 150 g) tem menos de 8 g de carboidratos, o que os torna ideais para lanches leves e sobremesas. Além disso, ajudam a combater inflamações, comuns em quadros de resistência à insulina.
Kiwi
Apesar do sabor doce, o kiwi tem baixo índice glicêmico e fornece uma boa dose de fibras, vitamina C e potássio. A fruta ajuda na sensibilidade à insulina e na digestão, e por conter enzimas naturais, pode até contribuir para o controle da glicose pós-refeição.
Abacate
Uma fruta quase isenta de açúcar e riquíssima em gorduras boas, fibras e antioxidantes. Ele ajuda a estabilizar os níveis de glicose no sangue e aumenta a saciedade, sendo especialmente útil em dietas de controle glicêmico.
Essas frutas, quando consumidas com moderação e dentro de uma alimentação equilibrada, podem fazer parte do cardápio de pessoas com diabetes sem prejudicar o controle da condição. Ainda assim, é interessante contar com o acompanhamento de um nutricionista ou endocrinologista para ajustar porções e combinações alimentares de forma.
(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida
