Brasília está recheada de atividades gastronômicas e culturais nos próximos dias. Para te ajudar a elencar o melhor roteiro da semana, o Metrópoles elaborou a lista a seguir.
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Quarta-feira (6/8) — Hambúrguer diferenciado
A hamburgueria Geléia Burger adicionou mais uma criação irresistível ao cardápio. A novidade, feita com costela, chega para os apaixonados por hambúrgueres com um toque de inovação.
Por R$34 (apenas o sanduíche) ou R$49 (combo com acompanhamento e bebida), o Costelada já pode ser encontrado nas unidades da marca. A receita inclui um pão brioche macio com um hambúrguer de 180 g, acompanhado de 80 g de costela bovina desfiada e defumada, queijo cheddar derretido, vinagrete fresquinho e um generoso toque de molho barbecue.
Quinta-feira (7/8) — Origens do Norte
Começa, nesta quinta-feira (7/8), a 32ª edição da Brasília Restaurant Week, inspirada nos sabores do Norte do país. Entre os empreendimentos participantes, está o Gurumê ParkShopping.
De entrada, o restaurante oferece croquete de pirarucu, tartare de atum spicy ou hand roll de barriga de salmão. Como prato principal, o destaque é o ramén de frutos do mar com tucupi negro, rosbife de pirarucu com manteiga de cupuaçu ou nhoque de kabocha com camarões ou cogumelos. Para a sobremesa, que tal a torta basca, sorvete artesanal de matchá ou o brownie Gurumê?
Disponível de segunda a sexta, o menu especial da Restaurant Week conta com duas modalidades: almoço a R$ 95 e jantar a R$ 115.
Sexta-feira (8/8) — Drinques para acompanhar o pôr do sol
Na sexta, uma boa opção é tomar um drinque em um dos rooftops mais requisitados de Brasília, no B Hotel. O espaço lançou uma nova carta de drinques elaborada pelo mixologista Alex Mesquita, além de um cardápio inédito de pratos criados pelo chef Lênin Palhano.
Entre os destaques, estão pratos como Tartar de Vieiras com leite de coco e a Cestine de Lagostim com molho à base de saquê. Para os coquetéis, ficam em realce o drinque Iracema, feito com cachaça branca, rum envelhecido, xarope de mel, maracujá, limão Tahiti e bitter aromático ou o Tamarina, que combina uísque, licor de laranja, xarope de tamarindo e suco de limão siciliano.
Sábado (9/8) — Ioga e brasilidades
No sábado, às 8h30, você pode começar o fim de semana com ioga com afeto no Glória Asa Norte. Em um encontro leve, acessível e pensado para todos os níveis da prática, você vai explorar posturas (asanas), técnicas de respiração (pranayamas) em um ambiente acolhedor e inspirador.
Após a aula, que tal desfrutar de um brunch especial na cafeteria?
Neste fim de semana, a Torre de TV será palco do 2º Festival Brasilidades. Com entrada franca, esta edição convida o público a mergulhar na força e na beleza da cultura popular.
No sábado, o riso é garantido com a Palhaça Berruga, seguido pelo samba de Dani Ribeiro e o ritmo pulsante da Orquestra Marafreboi. No domingo, o público vai se encantar com a batucada do Batalá, a força ancestral de Martinha do Coco e o espetáculo tradicional do Boi do Seu Teodoro, considerado Patrimônio Cultural de Natureza Imaterial do DF.
Outra boa opção para o sábado é aproveitar a gastronomia diferenciada do Festival Peruano, que ocorre na Embaixada do Peru.
A curadoria gastronômica do evento é do renomado chef peruano Marco Espinoza, dos restaurantes Taypá sabores del Perú, Cantón, Chaco e Kinjo Nikkei.
A proposta do chef para a edição 2025 do festival é baseada nos sabores mais representativos do Peru: os ceviches, a comida criolla, as brasas com tempero peruano e a culinária nikkei (a fusão da gastronomia peruana e japonesa).
Para além dos sabores, o evento conta com uma programação cultural com as apresentações da Banda Típica Peruana, um sexteto instrumental dirigido pelo músico peruano Alex Carrasco, que apresentará os ritmos folclóricos das diversas regiões do Peru, e de danças típicas.
No sábado também é dia de falar de cultura e história a partir de um olhar sensível, intelectual e afetivo. O professor João Candido Portinari, filho do artista Candido Portinari, ministra a palestra Portinari: Arte, Memória e Cidadania no Centro Cultural Tribunal de Contas da União (CCTCU).
O encontro oferece ao público uma oportunidade de imergir na vida, obra e pensamento de um dos mais importantes nomes da história da arte brasileira. O evento faz parte da programação da exposição Cenas Brasileiras: o Modernismo Brasileiro em Perspectiva disponível para visitação até 30 de agosto. Para participar da palestra, basta retirar os ingressos no link.
Domingo (10/8) — Dia dos Pais
Domingo é Dia dos Pais, e a melhor opção é encontrar um bom cardápio para celebrar a data com muito afeto e sabor. Para começar o dia, o Ernesto Cafés Especiais lançou mais uma edição da tradicional cesta de café da manhã.
São 15 itens entre salgados, doces e bebidas, combinando praticidade e o tradicional afeto do Ernesto para celebrar em casa ou onde a família preferir.
Outra opção para o fim de semana é o festival multiesportivo Jungle Food Festival, na Arena BRB Mané Garrincha. Com entrada gratuita, mediante doação de 1 kg de alimento não perecível, o evento reúne chefs, expositores e marcas que apresentam um cardápio pensado para surpreender os paladares mais aventureiros.
Entre os destaques, estão as carnes exóticas como jacaré, coelho e cordeiro, servidas em diferentes preparos. Outra atração é o famoso pão de queijo mineiro, que ganha versões com recheios variados como pernil, linguiça artesanal, doce de leite e Nutella.
Segunda-feira (11/8) — Festival gastronômico
Que tal começar a semana desfrutando os sabores da 32ª Brasília Restaurant Week? Vários restaurantes da cidade prepararam menus a partir de R$59,90 com o objetivo de democratizar a gastronomia de excelência, permitindo que mais pessoas conheçam criações sofisticadas por valores acessíveis.
Dá uma conferida nos menus dos restaurantes participantes e torne a segunda mais saborosa.
Terça-feira (12/8) — Novidade na área
Na terça, você pode conhecer o novo destino para os amantes de churrasco em Brasília: a Rio Brasa Churrascaria. Entre as delícias servidas, destacam-se a vasta variedade de frutos do mar frescos, costela no bafo, picanha uruguaia, bife de ancho, assado de tira, paleta de cordeiro, picanha borboleta, RB steak, entre outros cortes nobres. Além disso, o buffet oferece uma seleção variada de saladas e comida japonesa.
