Enquanto muitos buscam suplementos proteicos, uma fruta nativa oferece nutrição completa. O murici, apelidado de “fruta de ouro”, contém o dobro de proteínas da banana e mais vitamina C que tangerinas. Seu sabor adocicado com toque cítrico conquista paladares exigentes.
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Nativo da América Latina, o murici (Byrsonima crassifolia) é consumido há séculos por povos originários. Sua cor é amarelo-dourado quando está madura, o que fez ganhar a alcunha. Essa pequena fruta do tamanho de azeitona esconde benefícios impressionantes.
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Da cultura indígena às mesas modernas
O murici era parte fundamental da dieta de povos como os maias. No Brasil, cresce na Amazônia, Nordeste e Centro-Oeste. Cada árvore pode produzir mais de 2 mil frutos por safra, mas ainda é pouco explorado comercialmente.
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