Chás como boldo, alcachofra, hortelã, dente-de-leão e chá verde estão entre os mais recomendados aliados da saúde do fígado, segundo o nutricionista Fernando Castro. Com compostos que estimulam o fluxo da bile, melhoram a digestão e oferecem ação antioxidante, essas ervas podem ajudar no processo natural de detoxificação hepática, desde que consumidas com moderação e da forma correta.
“O chá de boldo é clássico para desconfortos digestivos. Já o dente-de-leão e a alcachofra têm efeito colerético, ou seja, aumentam a produção de bile. O chá verde é rico em catequinas, que ajudam a reduzir a inflamação hepática. O hortelã contém mentol, que melhora o fluxo biliar e reduz cólicas”, explica o nutricionista.
O preparo ideal, de acordo com ele, é feito por infusão. Basta ferver a água, desligar o fogo, adicionar a erva (uma colher de sopa por xícara) e deixar descansar de cinco a dez minutos. O consumo deve ser fresco e sem adoçantes. Ferver as folhas junto com a água pode reduzir o efeito terapêutico.
Esses chás não atuam diretamente como agentes de “limpeza” do fígado, mas podem ajudar a aliviar sintomas como má digestão, inchaço e sensação de peso. Fernando Castro alerta, porém, para o uso consciente. “Chás detox devem ser usados com moderação. Em excesso, podem causar o efeito oposto e até sobrecarregar o fígado.”
Pessoas com doenças hepáticas graves, gestantes, lactantes, crianças ou quem usa medicamentos contínuos devem consultar um profissional antes de incluir esses chás na rotina. “O boldo, por exemplo, não deve ser consumido em grandes quantidades nem por períodos prolongados, pois pode se tornar tóxico ao fígado”, destaca.
Para o nutricionista, o uso de chás pode ser um apoio natural interessante, mas não substitui o básico. “Chá nenhum faz milagre. Manter o fígado saudável exige alimentação equilibrada, hidratação, atividade física e redução do álcool e dos ultraprocessados. A orientação nutricional é essencial para que os chás realmente façam bem.”
