Nutri revela 6 opções de café da manhã ricas em proteínas e sem ovos

Se você precisa consumir mais proteína, mas não sabe por onde começar, o café da manhã é um ótimo ponto de partida. Mas, isso não significa comer ovo todo dia. Existem várias alternativas nutritivas e deliciosas para incluir o nutriente na primeira refeição do dia.

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De acordo com a nutricionista Tiffany Goes, as proteínas participam ativamente da regulação dos hormônios da saciedade. Consumi-lás no café da manhã evita as famosas “beliscadas” ao longo do dia.

“Além disso, comer proteína no café da manhã evita os picos de insulina que, quando ocorrem, sucedem uma queda brusca da glicemia, causando fome antecipada”, explica a nutricionista ao Metrópoles.

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No entanto, para quem não gosta de ovo ou deseja variar o cardápio, existem alternativas igualmente nutritivas e saborosas. A profissional da clínica NeoLiv aponta que, entre as fontes de proteínas de origem animal, estão: carnes vermelhas, como bovinas; carnes brancas, como aves, peixes e frutos do mar; e leite e derivados, como queijos e iogurtes.

“Já as fontes de proteínas de origem vegetal, ricas em nutrientes e fundamentais na alimentação de vegetarianos e veganos, incluem as oleaginosas e sementes, como amêndoas, castanhas, chia, linhaça, e os derivados da soja, como tofu, tempeh e edamame”, afirma Tifanny.

Confira abaixo opções de café da manhã proteicos sem ovos, segundo recomendações da nutricionista Tiffany Goes:

• Sanduíche natural com patê de atum.
• Tapioca recheada com frango e creme de ricota.
• Torrada light com homus de grão de bico e queijo branco.
• Cuscuz com queijo coalho.
• Iogurte natural.
• Mingau de aveia com leite em pó para adoçar.