Em tempos de crise ambiental e consumo consciente, até o que vai para o lixo pode ganhar um novo valor. Um exemplo clássico – e muitas vezes despercebido – está na fruteira da cozinha: as cascas de banana. Isso mesmo. O que poderia terminar no saco do lixo orgânico pode, na verdade, ser o primeiro passo para um jardim mais fértil, saudável e sustentável.
Leia também
-
Vida & Estilo
Não jogue fora! 6 maneiras de reaproveitar a borra de café em casa
-
Gastronomia
Não jogue fora! Reaproveite o bolo que deu errado com estas dicas
Quem explica é Alexandre Rates, técnico agrícola, educador ambiental e ecologista da Fundação Gaia.
Para ele, a casca de banana é um recurso valioso – desde que tratada corretamente. “A casca de banana é perfeita para entrar num processo de decomposição total. Na natureza, tudo fica na superfície do solo e se decompõe aos poucos, graças à ação de fungos, bactérias, pequenos insetos e minhocas”, conta.
O que não fazer com as cascas de banana
Mas atenção: segundo Alexandre, não vale simplesmente bater a casca no liquidificador e despejar sobre a terra. A prática, que tem ganhado espaço na internet, pode causar mais mal do que bem. “Isso cria um descontrole fitossanitário. Você pode acabar alimentando fungos e micro-organismos que vão prejudicar as raízes das plantas. A decomposição precisa ser feita com cuidado, em um ambiente controlado”, alerta Rates.
Existem várias formas de utilizar as cascas de banana, pois elas são ricas no mineral potássio (K)
Forma certa de produzir o adubo
A solução recomendada por ele é simples e acessível: a compostagem doméstica. Existem diversos modelos de composteiras – desde baldes empilháveis até estruturas mais elaboradas – que usam minhocas específicas para acelerar o processo e eliminar odores. A casca de banana, junto a outros resíduos como borra de café, erva-mate e cascas de frutas, entra nesse sistema e, ao fim de algumas semanas, se transforma em húmus, o adubo orgânico mais rico e eficiente que a natureza pode oferecer.
“É mais limpo, mais sanitário e incrivelmente mais eficiente para a planta e para o solo”, reforça Rates. Ele faz um alerta: nem tudo pode ser compostado. Arroz, feijão e alimentos cozidos devem ficar de fora. Já restos crus de frutas, verduras e até papel engordurado são bem-vindos.
A compostagem é a forma mais comum de aproveitamento e, em ambiente doméstico, pode ser acelerada com o uso de minhocas
Além dos benefícios diretos para as plantas, compostar em casa reduz significativamente o volume de lixo enviado a aterros sanitários. “É uma maneira de devolver à terra o que ela nos dá, fechando o ciclo com responsabilidade”, conclui o especialista.
